Відкриті курячі зрази з грибами в духовці

Пасеруйте гриби на рослинній олії 5-7 хвилин, додавши до них нашатковану цибулю. Це необхідно, щоб вийшла зайва рідина.

Потім масу подрібнити в блендері, додати панірувальні сухарі, вбити яйця, посолити. Перемішайте і дайте постояти кілька хвилин.

Куряче філе дрібно наріжте, те ж саме вчиніть із зеленою цибулею. Сир натерти на дрібній тертці, половину відкласти. Додаємо сметану, спеції і сіль.

Ложкою викласти коржі з курячого фаршу в змащену олією форму. У центр викласти начинку.

Посипати сиром і поставити в розігріту до 200 градусів духовку на 15-20 хвилин.

Приготувати соус зі сметани, додавши кріп і зелену цибулю.