Куряче філе в кефірі на сковороді

Куряче філе в кефірі на сковороді

Час

30 хв

Порції

4

Рейтинг

5.00

Переглядів

151

Подобається

67

З цією стравою впорається навіть молода господиня. Кефірний маринад для курки відкрила моя улюблена свекруха. Коли їдемо на дачу шашлик, ми з чоловіком веземо мариновану свинину, а вона курку в маринаді на кефірі. І за яким би рецептом ми не готували шашлик, саме її курка виходить смачніше і соковитіше. Я взяла на озброєння її рецепт маринаду і тепер часто готую в ньому курку та індичку. Особливо смачною виходить курка, запечена в духовці в горщиках. Ділюся рецептом швидкої курки, тушкованої на сковороді.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Куряче філе
600гр
Кефір
250гр
Кріп
15гр
Часник
2зазубрина
Чорний мелений перець
0.50ч.л.
Сіль
1ч.л.

Приготування

1

крок 1:

Підготуйте інгредієнти.

Крок 1.

2

Крок 2:

Кріп дрібно порубати.

Крок 2.

3

крок 3:

Часник наріжте тонкими пластинками.

Крок 3.

4

крок 4:

Куряче філе промити, обсушити і нарізати середніми шматочками.

Крок 4.

5

крок 5:

З’єднуємо кефір, кріп, чорний мелений перець і сіль. Змішати.

Крок 5.

7

Крок 6:

Помістіть філе в маринад.

Крок 6.

8

Крок 7:

Додайте часточки часнику. Накрийте миску харчовою плівкою і залиште маринуватися на 30 хвилин.

Крок 7

9

Крок 8:

На розігріту сковороду викладаємо шматочки філе з невеликою кількістю маринаду.

Крок 8

10

Крок 9:

Тушкуйте, періодично перевертаючи, на повільному вогні приблизно 25 хвилин до готовності. Коли волога випарується, вливаємо трохи маринаду кефіру.

Крок 9

Нутрієнти та калорійність складу рецепту

81%Білки

17 г

10%Жири

2 г

10%Вуглеводи

2 г

90

ккал

🍽️ Інформація про готову страву

Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту

📊

1040 г

Загальна вага

🔥

936 ккал

Загальна калорійність

💡

Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.

Схожі рецепти

Нагетси з курячої грудки

Нагетси з курячої грудки

М'ясо в сирно-крекерній паніровці! Смачно, пальчики оближеш! . Нагетси - звичне блюдо, яке завоювало...

Заварні млинці з дірочками на кефірі

Заварні млинці з дірочками на кефірі

Ніжна, м'яка, красива - верх досконалості! Заварні млинці з дірочками на кефірі підійдуть не тільки ...

Цвітна капуста в клярі на сковороді

Цвітна капуста в клярі на сковороді

Ситно, смачно, на кожен день. Просто і швидко. Цвітну капусту в клярі на сковороді можна подавати як...

Манник з вишнею на кефірі

Манник з вишнею на кефірі

Простий і неймовірно смачний пиріг, який сподобається кожному! Манник з вишнею і кефіром готується д...

Nimbu Chawal (лимонний рис)

Nimbu Chawal (лимонний рис)

Вегетаріанські страви теж можуть бути смачними!

Відварний яловичий язик

Відварний яловичий язик

Найкраще, найсмачніше, корисне, до святкового столу! Щоб відварний яловичий язик вийшов м’яким, ніжн...