Нагетси з курячої грудки

1. Куряче філе, попередньо вимите і обсушене, накрити харчовою плівкою (щоб не пошкодити волокна), відбити до 1 см товщини.
2. Філе посоліть і поперчіть з двох сторін, потім наріжте кубиками товщиною приблизно 1-1,5 см.
3. У глибоку миску наливаємо кефір, викладаємо в нього шматочки курки і залишаємо на годину для маринування м’яса.
4. Тим часом сухарики подрібнюємо в дрібну крихту (моя мама досі робить це качалкою, а я подрібнюю блендером).
5. Сир натираємо на тертці, змішуємо з підготовленою крихтою, додаємо середземноморські трави (можна використовувати будь-які інші спеції), паприку, перець і сіль (якщо сухарики не солилися), перемішуємо.
6. Шматочки філе, які встигли замаринуватися в кефірі, обваляти з усіх боків у паніровці і обсмажити на рослинній олії на сковороді по 2-3 хвилини з кожного боку.

Смачні нагетси готові - вони ваблять своїм апетитним виглядом!

Приємного апетиту!