Котлети з фаршу з кабачками

Як дуже швидко і легко приготувати ніжні і соковиті котлети зі змішаного фаршу з кабачками і цибулею, які неодмінно сподобаються багатьом і приємно здивують своїм чудовим смаком? Насамперед підготуйте необхідні інгредієнти зі спеціями для приготування домашніх м’ясних котлет з кабачками.

Для приготування котлет візьміть дрібну тертку і натріть триста грам попередньо очищених від шкірки кабачків без кісточок.

Візьміть велику миску і помістіть в неї шістсот грамів змішаного свинячого і яловичого фаршу, натертий кабачок і додайте приблизно одну чайну ложку солі.

У миску з фаршем додайте половину чайної ложки сушеного часнику, третину чайної ложки суміші мелених перців і одну третину чайної ложки меленого коріандру.

Розбити і додати в загальну миску одне куряче яйце, потім одну попередньо дрібно нарізану і обсмажену до золотистого кольору цибулину.

Дуже добре перемішайте всі інгредієнти в мисці до однорідності фаршу.

Миску з перемішаним до однорідності фаршем накрийте поліетиленовим пакетом і приберіть в холодильник на тридцять хвилин, щоб приготований фарш трохи настоявся.

Настояний фарш змішати в мисці, потім взяти потрібну кількість змішаного фаршу і збити його в руках, потім обваляти в пшеничному борошні вищого сорту і сформувати котлети потрібного розміру.

Сформовані і обкачані в борошні котлети викласти на сковороду з двома столовими ложками рослинної олії і обсмажити на середньому вогні до золотистої скоринки з одного боку.

Обсмажені з одного боку котлети перевертаємо в сковороду і накриваємо кришкою, після чого продовжуємо готувати на повільному вогні десять-дванадцять хвилин.

Готові котлети з фаршу з кабачками викласти на тарілку і подавати з гарніром за смаком і бажанням.

Давайте разом, готувати просто, готувати вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Всім приємного апетиту!