Котлети з фаршу з кабачками на пару

Візьміть куряче філе і подрібніть його в фарш. Можна взяти індичку, але мені більше сподобалася курка.

Цибулю подрібнити в блендері і додати до фаршу.

Подрібніть вівсяні пластівці, щоб вийшло 100 г вівса дрібного помелу, звичайного вівса потрібно взяти приблизно 150 г.

Цукіні натріть на дрібній тертці, відіжміть і додайте в миску. 5.Додати сіль, спеції, перець, зелень. Якщо фарш вийшов водянистим і більше вівсяних пластівців додавати не хочеться, поставте його на годину в холодильник. Він загусне і стане зручним для роботи.

Змішати.

Формуємо котлети, краще формувати мокрими руками. Дати варитися 30 хвилин.

Приємного апетиту!