Кільця цибулі до пива

1. Цибулю очистіть, наріжте кільцями (не робіть кільця дуже тонкими, інакше вони деформуються при варінні, товщина нехай буде приблизно 0,5 см).
2. У миску наливаємо кефір, солимо і перчимо, потім викладаємо в нього кільця цибулі. Дайте маринуватися в холодильнику принаймні 2 години.
3. В окрему ємність розбийте яйце, влийте молоко, посоліть і збийте віночком. В отриману масу поступово додайте борошно і кукурудзяний крохмаль, весь час інтенсивно збиваючи суміш. Збагатіть тісто червоним перцем, орегано та часниковим порошком і перемішайте. Кляр має вийти дуже густим. Якщо суміш все ж вийшла рідкою, загустіть її кукурудзяним крохмалем.
4. В одну миску насипте панірувальні сухарі, а в іншу – борошно. Кільце цибулі занурити в борошно, потім в кляр, потім в сухарі.
5. У сотейник наливаємо рослинне масло, розігріваємо його приблизно до 190 градусів і обсмажуємо в ньому підготовлені кільця цибулі по 1 хвилині з кожного боку.
6. Готову закуску викладіть на пару хвилин на паперову серветку, щоб увібрався зайвий жир, і подавайте до столу.
Тепер ви можете сповна насолодитися цією смачною стравою)
здоров'я!