Кільця цибулі в пивному клярі

Цибулю наріжте кільцями шириною 5 мм.
Batter: mix flour with salt, spices, baking powder. Влийте пиво і перемішайте до однорідності.
Heat a deep frying pan (if there is no deep frying), pour in vegetable oil. Масло розігріти до 175С. Checking the temperature is simple - lower a wooden skewer into the oil, if bubbles appear, then the oil is hot enough.
Now roll the onion rings in flour, dip in the batter and fry until done. Викласти на паперовий рушник, щоб вбрався зайвий жир.
You can serve onion rings with any sauce you like, even ketchup will do. Це чудова закуска до пива.