Кекси мафіни

Не знаю як вам, а мої улюблені шоколадні мафіни. Здається, що їх смак більш насичений і насичений. Хоча тут все, звичайно, залежить від продуктів, які додаються в тісто. Загалом, будь-які без винятку мафіни люблять кекси (так як з багатого асортименту їх різновидів можна вибрати «свій»). Є солодкі та солоні, з фруктами, овочами чи ягодами тощо. Для англійських мафінів потрібні спеціальні форми. Пропоную вашій увазі рецепт шоколадних мафінів, найпростіший з усіх, що існують. Шматочки шоколаду залишаються в них не повністю розплавленими, що надає неповторний смак. Впевнений, не кожен стикався з такою їжею. Ви точно здивуєте своїх друзів, знайомих і родичів, можете бути впевнені. Кінцевий результат буде залежати від сорту шоколаду. Замість чорного шоколаду можна використовувати молочний, можна додавати шоколад з добавками: вафлі, горіхи, родзинки і так далі.
Розм'якшене масло розтерти з цукром і додати яйця. Шоколад поламати на квадратики по півсантиметра і додати їх до яєчно-масляної суміші. Борошно просіяти, змішати з розпушувачем і замісити тісто. Кожну форму на дві третини заповнити тістом і випікати в духовці приблизно 25 хвилин при 180 градусах.