Кекс з курагою

Курагу залийте окропом і дайте їй набрякнути 15 хвилин.

Яйця збити з цукром, не сильно.

Додайте до цього сметану.

Потім борошно і розпушувач.

Подрібніть курагу, віджавши її від води.

У готове тісто додати курагу і перемішати.

Змастіть форму вершковим маслом.

Вилийте тісто в підготовлену форму для випічки. Випікати близько 40 хвилин в духовці при 200 градусах. Готовність перевірити зубочисткою або сірником.

Готовий пиріг дуже легко викачати з форми. Посипте його цукровою пудрою.

І ми насолоджуємося цим.