Кекси з родзинками у формочках

Отже, приступаємо до приготування начинки. Для початку дрібно наріжте курагу, а горіхи подрібніть в ступці або блендері. Тепер приготуємо тісто. Для цього розтерти масло з цукром і ванільним цукром. Додати в суміш яйця і ретельно перемішати. Тепер додайте в суміш родзинки, горіхи і курагу, ще раз добре перемішайте. Далі потроху додаємо борошно з розпушувачем і замішуємо круте тісто. Тепер готове тісто можна перекладати у форму для кексів. Я використовувала силікон, який в цьому плані надзвичайно зручний, але ви можете використовувати будь-який інший, тільки не забудьте змастити його маслом. Тепер ставимо в розігріту до 180-200 градусів духовку. Випікаємо наш пиріг 40-45 хвилин.