Картопляний суп з сиром

Час

35 хв

Порції

Рейтинг

5.00

Переглядів

Подобається

211

Урізноманітніть свій раціон за допомогою цього смачного супу! Цей рецепт порадив мені мій дуже близький друг близько року тому. Після цього я регулярно готую сирний райський суп для своєї родини, тому ділюся цим рецептом з вами. Ця їжа підійде не тільки тим, хто цінує смачну і здорову їжу, але і тим, хто віддає перевагу вегетаріанству.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Цибуля
1шт.
Вершкове масло
30гр
Плавлений сир
50гр
Морква
1шт.
Картопля
5шт.
Зелений
30гр

ЯК ГОТУВАТИ

Насамперед доведіть до кипіння 1,5 л води, потім додайте в неї нарізану кубиками картоплю. Нарізану картоплю відварити до напівготовності.
Дрібно нашаткувати цибулю. Свіжу моркву натріть на крупній тертці. Змішати цибулю і моркву. У сковороді розігріти вершкове масло, потім додати до нього цибулю і моркву. Обсмажте суміш до золотистої скоринки.
Додати в сковороду з картоплею обсмажені цибулю і моркву. Туди ж поступово додайте плавлений сир (для зручності його попередньо наріжте невеликими кубиками).
В кінці варіння посолити і додати зелень за смаком, також можна додати лавровий лист і чорний запашний перець.
При подачі в кожну порцію додайте варений жовток. Такий суп порадує ваших близьких, вони залишаться ситими і ситими.
Приємного апетиту!