Картопляна бабка

Час

40 хв

Порції

Рейтинг

4.8

Переглядів

Подобається

Це чудове блюдо обов'язково сподобається всій родині! Цей рецепт я дізналася від бабусі. Часто готувала картопляну бабку в духовці ще до того, як переїхала до міста. Тоді я був ще зовсім маленький. Але пам'ятаю, що картопляна бабка найсмачніша тільки в духовці. Вдома готую в духовці. Моя родина її дуже любить. Це просте, але ситне блюдо. Здавалося б, якась картопля, але які з неї чудеса виходять. Картопляна бабка – страва, яка сподобається і дорослим, і дітям.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Сметана
3табл.л.
Картопля
10шт.
Яйця курячі
1шт.
Цибуля
2шт.
Сало
100гр
Пшеничне борошно
2табл.л.

ЯК ГОТУВАТИ

На самому початку приготування цього кулінарного рецепту беремо сало і цибулю. Обидва нарізаємо невеликими квадратиками. Ставимо сковороду на вогонь і розігріваємо до максимуму. Викладаємо на нього сало і цибулю. Варити треба дуже добре. В самому кінці сало посолити і поперчити за смаком.
Почнемо з картоплі. Спочатку його потрібно помити і почистити. Далі беремо дрібну тертку і натираємо на ній картоплю. Для цього можна використовувати комбайн.
До картоплі додати борошно, сметану, яйця і сіль. Потрібно все добре перемішати і тільки потім додати до цього сало і цибулю. Давайте знову завадимо. Отриману масу перекласти в горщики і випікати при 180 градусах.
Моя бабуся подавала цю другу страву зі сметаною або мачанкою. Запивали молоком.