Картопля з грибами на сковороді зі сметаною

Як посмажити картоплю з грибами на сковороді в сметані? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. У мене білі гриби варені, але ви можете використовувати будь-які інші гриби, наприклад, печериці. Варити їх не потрібно. Можна відразу використовувати для смаження. Картоплю заздалегідь очистіть від шкірки і промийте в проточній воді від бруду. Сметана може бути будь-якої жирності.

Цибулю очистити, промити холодною водою і дрібно нарізати.

Для смаження візьміть зручну глибоку сковорідку. Розігрійте його до гарячого стану і влийте трохи рослинного масла. Додати дрібно нарізану цибулю і обсмажити протягом хвилини до прозорості і появи характерного аромату.

Потім викласти в сковороду гриби і змішати їх з цибулею. Смажити ще 2-3 хвилини.

Очищену картоплю наріжте соломкою або скибочками. Викласти картоплю в каструлю. Продовжуйте смажити ще 10 хвилин. Щоб картопля не почала кришитися, кришку накривати не обов’язково.

В окремій склянці змішати сметану з водою і залити картоплю. Трохи посолити і додати в сковороду спеції за смаком. Перемішайте. накрийте кришкою і варіть на повільному вогні ще близько 10 хвилин.

Картопля з грибами і сметаною готова! Зніміть каструлю з вогню, розкладіть по тарілках і подавайте гарячими. Приємного апетиту!