Канапе з оливками і сиром

Канапе допоможе вам не проводити зайвий час біля плити при приготуванні обіду; мільйон різноманітних рецептів дозволить підібрати будь-який набір продуктів на свій смак і з урахуванням уподобань гостей.

Якщо компанія буде різною і догодити всім немає можливості, можна вибрати універсальний рецепт, який сподобається всім, навіть дівчатам, які сидять на дієті і не хочуть переїдати ввечері. Поєднання сиру фета, помідорів і оливок можна назвати ідеальним. Вони мають солоно-вершковий смак сиру, соковитість помідорів і особливий смак оливок.

Ще одна перевага маленьких канапе в тому, що їх зручно їсти. Розмір кожного повинен бути таким, щоб його можна було з’їсти за один прийом, не надкушуючи, не використовуючи столові прибори і додатковий посуд.

Приготування найлегших канапе не займе більше 10 хвилин; їх можна починати готувати вже після приходу гостей, навіть якщо візит був раптовим. Сир фета наріжте кубиками. Його особливість в тому, що сир може кришитися при нарізанні. Щоб зберегти форму, ніж повинен бути дуже гострим, а рухи впевненими і плавними.

Помідори черрі – ідеальний вибір для канапе. Невеликий розмір дозволяє помідорам не обсипатися і добре виглядати в готовій страві. Помідори помити і добре обсушити, помідори розрізати на половинки.

Оливки обов’язково беремо без кісточок, зливаємо розсіл і залишаємо на друшляку, щоб зійшла вся зайва рідина.

Збираємо канапе. На тарілку викладаємо шматочки сиру фета, зверху кладемо половинку помідора, обов’язково надрізом вгору, так сік не буде стікати на сир, а канапе збереже форму і зовнішній вигляд. Зверху додайте оливку і проткніть весь шматок дерев’яною шпажкою.

Подавайте канапе на красивому блюді або блюді відразу, поки сир, помідори і оливки не встигли вивітритися. За бажанням можна доповнити блюдо зеленню, наприклад, розмарином.

Приємного апетиту!