Канапе на шпажках з оливками і сиром

Як приготувати ефектні канапе на шпажках з оливками, сиром і огірком? Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Який сир краще використовувати для канапе? Підійдуть будь-які тверді, напівтверді і всі види блакитного сиру. Про те, як замінити різні сорти сиру, можна дізнатися за посиланням у кінці рецепту. Овочеву частину можна доповнити або замінити помідорами черрі.

Болгарський перець очистити від насіння і плодоніжок і нарізати невеликими квадратиками приблизно 2х2 см. Щоб закуска вийшла яскравою і красивою, візьміть болгарський перець різних кольорів.

Наріжте огірки невеликими квадратиками приблизно такого ж розміру, як і болгарський перець. Якщо огірки невеликі в діаметрі, можна нарізати їх кружальцями товщиною 1-1,5 см. Шкірку, якщо вона не груба, не пошкоджена і не гірка, зрізати не потрібно.

Серединки камамбера наріжте кубиками. Камамбер можна замінити брі. Важливо, щоб сири тримали форму при нарізанні, а потім і при подачі. Наприклад, у спеку камамбер швидко починає втрачати форму, тому перед нарізкою його потрібно зберігати в холодильнику, а нарізати безпосередньо перед подачею.

Блакитний сир наріжте такими ж кубиками, як камамбер.

Оливки вийняти з розсолу і обсушити. На закуску можна взяти тільки оливки або тільки оливки. Як правильно вибрати оливки, читайте в кінці рецепта під кроками.

Нанизайте на шпажку маслину, блакитний сир, скибочки червоного і жовтого болгарського перцю, скибочку огірка. На іншу шпажку нанизати оливку, сир з білою цвіллю, скибочку червоного і жовтого болгарського перцю і скибочку огірка. Зробіть два види шампурів, поки не закінчаться інгредієнти. Ви можете зробити шашлик в будь-яких інших варіантах.

Викладаємо канапе з сиром і оливками на блюдо і відразу подаємо до столу. Приємного апетиту!