Як варити гречку на воді

Із зазначеної кількості інгредієнтів каша виходить розсипчастою. Якщо ви хочете, щоб каша була більш вологою, то воду потрібно додавати не 1:1, а 1:1,5. У процесі варіння крупу не можна перемішувати, а також не рекомендується піднімати кришку з каструлі. Тільки після закінчення зазначеного часу можна перевірити кашу на готовність. Для цього слід дуже акуратно зрушити деталь в сторони. У готовій каші води бути не повинно. Якщо ще залишилася рідина, то кашу потрібно ще трохи проварити.

1. Насамперед перебираємо крупу на рівній робочій поверхні. Потім перелийте його в миску.

2. Налийте в каструлю літр води і поставте на вогонь. Довести до кипіння.

3. Насипаємо в зазор манку. Все ретельно перемішуємо.

4. Отриману суміш перекласти в сито і промити окропом. Полоскати потрібно кілька разів; якщо зерно сильно забруднене, то навіть до 5 разів.

5. Потім кип'ятимо воду, в якій будемо варити кашу. Його кількість вказана в інгредієнтах. За бажанням можна взяти більше води для нерозсипчастої каші.

6. Після цього перекладіть чисту частину в каструлю. Залийте його окропом. Залиште на хвилину, потім злийте половину рідини.

7. Тепер додаємо сіль за смаком. Ставимо каструлю на слабкий вогонь. Довести до кипіння.

8. Варити 5 хвилин з моменту закипання.

Розділіть кашу на порції і заправте маслом за бажанням.

Приємного апетиту!