Грушевий десерт

Нещодавно одна моя подруга попросила мене допомогти організувати дитяче свято для її дочки, а точніше, стати шеф-кухарем. Крім основних страв я приготувала дуже смачний грушевий десерт. Це був мій перший досвід приготування цієї страви, і можу сказати, що він вдався! Для тих, кому не терпиться приготувати цю страву самостійно, ділюся рецептом.
Починаємо з того, що вимиті груші очищаємо від шкірки, видаляємо серцевину і викладаємо в каструлю. Тепер змішуємо сироп, портвейн, цукровий пісок і лимонний сік і заливаємо цією сумішшю підготовлені груші. Потім поставити каструлю на слабкий вогонь і варити вміст каструлі приблизно 5-7 хвилин. Тепер розтоплюємо шоколад, змішуємо його з вершками і горіхами. Після цього вийміть груші з маси, в якій вони варилися, остудіть і залийте шоколадно-вершковою сумішшю. Коли всі груші будуть нафаршировані, викладіть їх на блюдо і подавайте до столу. Не переживайте, хоч у рецепті використовується алкоголь, він абсолютно нешкідливий для дітей, адже лише додає десерту специфічний аромат.