Штрудель з тіста філо з грушами, горіхами та родзинками

1. Яблука наріжте невеликими кубиками.
2. Подрібнити горіхи.
3. Родзинки промити і залити окропом.
4. Розтоплюємо масло і обсмажуємо на ньому панірувальні сухарі. Потім до сухарів додати: яблука, родзинки, цукор, корицю і горіхи. Смажити. Варю, поки яблука не стануть м'якими.
5. Готову суміш викласти на сито і процідити масло.
6. Два листи філейного тіста змастити вершковим маслом, викласти охолоджену чверть начинки і загорнути в рулет.
7. Візьміть ще два листи тіста, змастіть маслом, додайте начинку і попередньо загорнутий рулет і згорніть. Повторюйте, поки начинка не зникне.
8. Випікати при 180 градусах 30 хвилин.
9. Готовий штрудель посипаємо цукровою пудрою.

Приємного чаю!