Грибний суп в мультиварці

Як приготувати грибний суп в мультиварці? Підготуйте всі необхідні інгредієнти. У чашу мультиварки наливаємо рослинне масло і включаємо режим «смаження» або «випічка» (який у вас є), щоб воно розігрілося. Оскільки мультиварки, навіть однієї моделі, можуть працювати по-різному, при приготуванні їжі орієнтуйтеся на особливості роботи свого обладнання.

Тим часом очистіть цибулю і наріжте кубиками.

Після звукового сигналу мультиварки викладаємо цибулю в чашу і обсмажуємо до золотистого кольору.

Моркву промийте щіткою під проточною водою, обсушіть, очистіть і наріжте тонкими кубиками. При бажанні можна вибрати інший спосіб нарізки або подрібнити за допомогою терки.

Додати до цибулі моркву, продовжувати смажити, періодично помішуючи, ще 5 хвилин.

Капелюшки шампіньйонів очистіть від шкірки, гриби промийте в проточній воді, обсушіть. Довго промивати гриби не варто, так як вони вберуть багато вологи і будуть не смажитися, а тушкуватися. Печериці нарізати пластинками, додати в мультиварку до овочів і обсмажити. Це додасть нашому супу більш насичений грибний смак і аромат. Смажити, періодично помішуючи, 10-15 хвилин.

Картоплю промийте під проточною водою за допомогою щітки, обсушіть і очистіть від шкірки. Нарізати невеликими квадратиками.

Додати картоплю в чашу мультиварки.

У мультиварку налити воду, посолити, поперчити, додати лавровий лист і перемішати. Закриваємо кришку і включаємо режим «суп» на 1 годину 10 хвилин.

Після сигналу про закінчення програми вимкніть мультиварку - суп готовий. Грибний суп розлити по порційних піалах; за смаком можна додати сметану і подрібнену свіжу зелень петрушки або кропу. Приємного апетиту! Приємного апетиту!