Борщ з грибами і квасолею в мультиварці

Насамперед замочіть квасолю на ніч. Цибулю дрібно наріжте і обсмажте 7 хвилин в мультиварці на режимі «Смаження» або, якщо такого немає, то «Випічка», додайте очищені і нарізані гриби і смажте ще 10 хвилин.
До грибів додати квасолю, залити водою і варити на режимі «Суп» 40 хвилин (до готовності квасолі). Моркву, буряк і болгарський перець нарізати соломкою, капусту нашаткувати, картоплю очистити і розрізати на 4 частини.
Все це викладаємо в чашу мультиварки до квасолі і грибів, додаємо томатну пасту, сіль, цукор, чорний мелений перець (сіль, цукор, перець, звичайно, за смаком).
Включаємо режим «Суп» на 1 годину. Коли лунає сигнал про закінчення режиму, кришку мультиварки не відкриваю близько години. Ось і все, борщ готовий. Я вже додаю в тарілки свою улюблену зелень - кінзу.
Нещодавно я знайшла другий спосіб приготування того ж супу. На режимі «Випічка» обсмажую цибулю, моркву і болгарський перець приблизно 15 хвилин. Окремо обсмажую буряк з лимонним соком (1 чайна ложка) приблизно 15 хвилин, додаю помідор, сіль, цукор. Все це в режимі «Випічка» близько 30 хвилин. Коли квасоляно-грибний бульйон буде готовий, додаю: 1) картоплю, не розварювати до кінця.
2) капуста довести до кипіння, але можна і відварити 5 хвилин після закипання, це за смаком
3) обсмажені цибулю, моркву, болгарський перець, довести до кипіння і варити 5 хв.
4) смажені помідори з буряком, також довести до кипіння і варити 5 хв.
Ось і все, борщ готовий. Приємного апетиту!