Гриби з м'ясом
Чудовий варіант для вечері, спробуйте, дуже смачно! Печериці з м'ясом і макаронами - ситне блюдо, яке легко приготувати. Овочі спочатку обсмажують на вершковому маслі, а потім тушкують разом з грибами і м'ясом. Що стосується яловичини, то можна використовувати вже готовий фарш.
СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ
Порцій:
ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ
- Вершкове масло40гр
- Цибуля80гр
- Морква160гр
- Стебло селери200гр
- Часник10гр
- Деревні гриби400гр
- Яловиче філе1кг
- Томатна паста60гр
- Червоне вино100мл
- Бульйон400мл
- Чебрець, чебрець20гр
- Лавровий лист1шт.
- Петрушка20гр
- Паста350гр
ЯК ГОТУВАТИ
1. Цибулю, моркву, часник і селеру почистити і нарізати кубиками.
2. Деревні гриби очистіть і наріжте ножем якомога дрібніше.
3. М'ясо промити і пропустити через м'ясорубку.
4. Підготовлені раніше овочі обсмажити на вершковому маслі до м’якості, посолити.
5. Додайте до овочів деревні гриби і варіть на повільному вогні 12-15 хвилин.
6. Потім викласти яловичий фарш, додати томатну пасту, перемішати.
7. Через 10 хвилин влити бульйон і червоне вино, перемішати, додати чорний мелений перець, лавровий лист і чебрець, тушкувати на повільному вогні 20 хвилин.
8. Макарони відварити в підсоленій воді згідно з інструкцією на упаковці, потім відкинути на друшляк і промити під проточною холодною водою.
9. Перекладаємо макарони в каструлю з овочами, грибами і м'ясом, перемішуємо, пробуємо, при необхідності досолюємо.
При подачі посипати подрібненою петрушкою.
Приємного апетиту!
2. Деревні гриби очистіть і наріжте ножем якомога дрібніше.
3. М'ясо промити і пропустити через м'ясорубку.
4. Підготовлені раніше овочі обсмажити на вершковому маслі до м’якості, посолити.
5. Додайте до овочів деревні гриби і варіть на повільному вогні 12-15 хвилин.
6. Потім викласти яловичий фарш, додати томатну пасту, перемішати.
7. Через 10 хвилин влити бульйон і червоне вино, перемішати, додати чорний мелений перець, лавровий лист і чебрець, тушкувати на повільному вогні 20 хвилин.
8. Макарони відварити в підсоленій воді згідно з інструкцією на упаковці, потім відкинути на друшляк і промити під проточною холодною водою.
9. Перекладаємо макарони в каструлю з овочами, грибами і м'ясом, перемішуємо, пробуємо, при необхідності досолюємо.
При подачі посипати подрібненою петрушкою.
Приємного апетиту!
Нутрієнти та калорійність складу рецепту
48%Білки
10 г38%Жири
8 г14%Вуглеводи
3 г117
ккал
🍽️ Інформація про готову страву
Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту
2890 г
Загальна вага
3381 ккал
Загальна калорійність
Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.
Схожі рецепти
РАССОЛЬНИК З НИРКАМИ І СОЛОНИМИ ГРИБАМИ
Оригінальний, пікантний і дуже смачний розсольник з грибами! Відмінний розсольник з солоними або мар...
Дріжджові пиріжки з м'ясом, капустою та грибами
Багатство начинки і смаку стане приємним відкриттям!
Макарони з курячим філе в духовці – це просто і смачно
Швидко і просто! Смачна вечеря за 1 годину! Макарони з м'ясом - що може бути смачніше? Це швидка веч...
Рисова каша з грибами і м'ясом на воді
Ця ароматна каша дуже швидко розлітається по тарілках! Дуже смачна рисова каша з грибами і м'ясом.
Картопля з грибами і м'ясом
Дуже смачна та поживна страва! Ви будете в захваті! Я люблю готувати з картоплі. З ним підійде будь-...
Картопля з грибами і м'ясом в горщику
Дуже ситний і поживний обід, відмінно оформлений! Мені подобається одна страва через розмір порції. ...
