Картопля з грибами і м'ясом в горщику

Отже, спочатку потрібно промити м'ясо під проточною водою. Потім наріжте його на досить великі шматки. Потім помийте і очистіть картоплю. Наріжте його соломкою, як для звичайної смаження. Візьміть цибулю і також очистіть і наріжте півкільцями. Натріть на тертці моркву, яку ви почистили. Візьміть гриби. Я люблю шампіньйони. Помийте і наріжте невеликими скибочками. Вичавити часник за допомогою чеснокодавки. Дрібно нашаткувати зелень. Візьміть сковорідку. Вливаємо в нього рослинне масло і розігріваємо. Потім по черзі обсмажити на сковороді м'ясо, гриби, картоплю і цибулю з морквою до напівготовності. На дно горщиків спочатку покладіть м’ясо. Обов'язково поперчити, посолити і приправити зеленню. Потім на м'ясо викласти моркву і цибулю. Посипати все подрібненим часником. Потім додайте картоплю. Також посипте його часником і зеленню. Посоліть і приправте. Наступний шар – гриби. Трохи посолити. Зверху влити чайну ложку олії і півсклянки відвару. Посипте все тертим сиром. Поставте горщики в духовку на 40 хвилин. Температура повинна бути 180 градусів. Подавайте горщики після того, як вони трохи охолонуть. Приємного апетиту!