Гречані млинці на молоці

Час

40 хв

Порції

Рейтинг

5.00

Переглядів

336

Подобається

Ніжний, ароматний, з новим смаком! Здивуйте рідних! Гречані млинці на молоці – відмінний варіант сніданку, якщо каша вже набридла, але хочеться чогось ситного. Запевняю, ви будете готувати їх кожен день, адже вони неймовірно смачні.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Борошно гречане
100гр
Пшеничне борошно
40гр
Молоко
400мл
Яйця
2шт.
Цукор
1ч.л.
Сіль
0.50ч.л.
Рослинна олія
4табл.л.

Приготування

крок 1:

Як приготувати гречані млинці на молоці? Готуйте їжу.

Крок 2:

У глибоку миску розбийте яйця, додайте цукор і сіль. Добре збити. Можна використовувати міксер, вилку - що завгодно. Додати молоко і збити до однорідності.

крок 3:

В окремій мисці змішуємо гречану і пшеничне борошно. Додайте в тісто і добре перемішайте, щоб не було грудочок. Про властивості борошна і варіанти його заміни читайте в статті, посилання під рецептом.

крок 4:

Додайте 2 ст. л. рослинного масла і перемішати. Залиште тісто приблизно на 15 хвилин (борошно має набрякнути в рідині).

крок 5:

Тим часом поставте сковороду на середній вогонь і рівномірно змастіть дно олією. Далі на розігріту сковорідку невеликими порціями додаємо гречане тісто. Смажити до золотистого кольору приблизно 3-4 хвилини. Обережно перевертаємо млинці на іншу сторону і теж смажимо. Про те, як вибрати сковорідку та ідеальну олію для смаження, читайте в окремих статтях, за посиланнями під кроками.