Горохова каша в мультиварці

Як приготувати горохову кашу в скороварці? Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Горох промити під проточною водою, поки вода не стане прозорою.

Перекладіть горох в чашу скороварки. Туди ж вливаємо будь-яку рафіновану рослинну олію і все добре перемішуємо. Посоліть за смаком. За бажанням на цьому етапі також можна додати спеції за смаком (зручно використовувати готову магазинну суміш).

Закип'ятити вказану кількість води і залити нею горох. Також можна додати в горох холодну воду, але в цьому випадку процес займе трохи більше часу. Потім закрити мультиварку-скороварку кришкою і включити режим «Гасіння» на 45 хвилин. Точний час і режим залежать від характеристик роботи вашого обладнання. Зверніться до інструкції до свого пристрою. Детальніше про це читайте в статті за посиланням в кінці рецепта.

Після того, як пролунає сигнал, зачекайте приблизно 5 хвилин і скиньте тиск. Якщо ви нікуди не поспішаєте, можна почекати, поки пара потихеньку вийде сама. Потім відкриваємо кришку, перемішуємо кашу, додаємо масло і знову перемішуємо. Зачекайте, поки воно трохи охолоне і стане густішим.

Готову кашу розкласти по тарілках, прикрасити за смаком, за бажанням додати трохи оливкової олії, посипати горіхами або насінням. У міру охолодження каша стає густішою. При бажанні можна розбавити окропом, довівши до потрібної консистенції. Приємного апетиту!