Горохова каша з копченостями в мультиварці

Як приготувати горохову кашу з копченостями в мультиварці? Готуйте їжу. Візьміть жовтий колотий горох - він швидше розварюється. Підійде будь-яка частина курки, я використовувала стегенця.

Горох добре промити в декількох водах до прозорості, потім залити чистою холодною водою так, щоб вона його повністю покривала. Залишити горох вимочуватися на 2 години – тоді він швидше звариться.

Після цього зливаємо воду і викладаємо горох в сито. Залиште трохи підсохнути.

Викладаємо горошок в чашу мультиварки. Знову залийте чистою холодною водою в кількості, зазначеної в інгредієнтах. Закриваємо мультиварку і включаємо відповідний для приготування режим. На деяких моделях вона називається «Варка». У мене такої функції немає, включив режим «Гасіння». Встановіть час 2 години. Точний час приготування залежить від особливостей вашої мультиварки. Детальніше про це читайте в окремій статті за посиланням в кінці рецепта.

Грудку наріжте кубиками. За півгодини до закінчення програми додайте його в горохову кашу. Перемішайте і знову закрийте кришку. Продовжуйте готувати півгодини, що залишилися.

Ближче до закінчення часу зріжте з курки м’ясо з кісток і дрібно наріжте. Після сигналу додати в кашу м’ясо, посолити, поперчити за смаком, перемішати. Залиште варитися в режимі «Підігрів». В результаті каша загусне.

Подавайте кашу до столу. При подачі додайте до нього шматочок вершкового масла. Приємного апетиту!