Горох в мультиварці

Як варити горох в мультиварці? Готуйте їжу. Найкраще для цієї страви використовувати колотий горох. Вариться швидше, ніж ціле. Також зверніть увагу на якість гороху. При тривалому зберіганні він може пересушитися, що позначиться на консистенції готової страви. Горох попередньо перебрати, видаливши зайве сміття і зіпсовані зерна. Іноді в горошку можна знайти дрібні камінчики. Будьте обережні.

Горох промити під проточною водою, поки вода не стане прозорою. Потім, якщо дозволяє час, можна замочити горох на пару годин. Попередньо замочений горох вариться швидше. Замочувати можна як у холодній, так і в гарячій воді. Ще один секрет, як швидше приготувати бобові, — додати у воду щіпку соди. Якщо у вас немає часу на замочування, то варіть горох відразу після миття.

Свіжу моркву очистіть і натріть на тертці. Також можна нарізати великими брусками або кубиками.

Увімкніть мультиварку. Виберіть режим, який підходить для смаження. Я так і називаю «смаження». Влити рослинне масло. Після того, як масло трохи прогріється, викладаємо в чашу моркву і обсмажуємо її чотири-п'ять хвилин, помішуючи спеціальною ложкою. Також до моркви можна додати дрібно нарізану цибулю. Також можна приготувати горохову кашу з помідорами, солодким перцем або зовсім без овочів.

Потім додайте в чашу мультиварки промитий горошок.

Залийте горох холодною водою. Солимо і додаємо улюблені спеції. Можна додати сушений базилік, кріп, чорний мелений перець. Виберіть режим гасіння, встановіть час 1,5 години. За цей час горох повністю розвариться. Якщо ви любите більш однорідну масу, готову кашу подрібніть блендером або подрібніть товкачем. При подачі до горошку можна додати обсмажені шматочки бекону або посипати грінками. Приємного апетиту!