Горохове пюре з ребрами

Пару раз промиваємо горох під проточною водою, щоб прибрати пил. Промитий горох залити холодною водою і залишити на 2-3 години.

Увімкніть мультиварку на програму «Випічка», влийте рослинне масло. Тим часом очистіть цибулю і наріжте кубиками. У розігріту олію викласти нарізану цибулю і обсмажити буквально 4-5 хвилин, потім додати підготовлений горошок, посолити, влити воду.

Час варіння можна встановити вручну - це приблизно 2 години, але можна і самостійно стежити за готовністю і визначати відповідний ступінь розварювання гороху (мені подобається каша-пюре, а іншим - сирий).

Приблизно за 10 хвилин до закінчення варіння викласти нарізані на порції ребра.

Подавайте горохову кашу на стіл, посипавши сухими спеціями за смаком.

Приємного апетиту!