Горохове пюре з оливковою олією в мультиварці

1. Помістіть горох в миску і залийте холодною водою. Ретельно вимийте, злийте воду і сміття, яке спливає на поверхню. Повторіть процедуру пару раз.
2. Чистий горошок викласти в чашу мультиварки, залити водою і оливковою олією, додати сіль і спеції (я дуже люблю прованські трави, але можна і італійські або приправити ароматним перцем).
3. Вибираємо програму «Гасіння», час приготування - 2 години (час можна зменшити, якщо горох попередньо замочити на пару годин).
Я люблю пюре не до кінця розварене, але якщо хочете більш однорідну консистенцію, то збийте пюре блендером.
Готове пюре посипати спеціями.
Подавайте в гарячому вигляді, приємного вам страви!