Гнізда з фаршу з сиром в духовці

Як приготувати гнізда з фаршу з сиром в духовці? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Для приготування можна використовувати будь-який вид м’яса. Приготую свинячі гнізда. Беріть будь-який сир, який вам подобається.

М'ясо нарізати шматочками і перемолоти через м'ясорубку, перетворивши на фарш. Готовий фарш викласти в простору миску.

Далі замочений у воді або молоці хліб пропускаємо через м’ясорубку. А також цибулю і моркву. Все це додати в миску з фаршем.

У м’ясну суміш додайте сіль і спеції за смаком. Всі інгредієнти добре перемішати. Відбити м’ясну масу об дно миски, щоб вона стала більш щільною. Завдяки збиванню гнізда не розваляться під час запікання.

Для запікання візьміть будь-яку жароміцну форму. Буду готувати в кераміці. Змастіть дно і боки форми рослинним маслом. Скачайте м’ясну суміш у кульки та викладіть у підготовлену форму.

У центрі кожної кульки зробити отвір, а на дно викласти тертий сир. Поставте деко в духовку, розігріту до 180 градусів, на 20 хвилин.

Потім вийміть деко з духовки. Розбийте по одному яйцю в кожне гніздо. Зверху додайте трохи солі. Якщо яйця великі, можливо, не потрібно додавати білок. Поверніть деко в духовку ще на 20 хвилин.

Готові гнізда стануть апетитного кольору і дуже смачно пахнуть. Вийміть деко з духовки, розкладіть гнізда по тарілках і подавайте гарячими. Приємного апетиту!