Глазур для торта на воді з какао

Тиждень тому я приготував цей чудовий черепаховий торт. Коли приготування цього десерту було на завершальному етапі - поливання складеної «черепашки» шоколадною глазур'ю, я з жалем зрозуміла, що шоколаду вдома немає, і бігти за ним куди-небудь було пізно. Але я не розгубилася і вирішила замінити шоколадну глазур на какао. Ви напевно задалися питанням, як його приготувати. Ну що ж, ділюся з вами цим простим кулінарним рецептом. Отже, починаємо з того, що беремо цукор і перетираємо його в цукрову пудру в кавомолці або за допомогою блендера. Тепер просіяти отриману цукрову пудру і необхідну кількість какао через сито. Краще зробити це пару раз. Потім в отриману суміш додаємо гарячу воду (або молоко) і швидко перемішуємо нашу масу до однорідної консистенції. Після цього в нашу глазур можна додати трохи вершкового масла. З його допомогою ми зможемо зробити глазур більш блискучою. Коли глазур буде готова, змастіть потрібний кондитерський виріб.