Гарячі бутерброди

А готуються вони дуже просто: сосиску дрібно наріжте. Ковбаса може бути будь-яка: варена, копчена, підійдуть і інші м'ясні продукти, наприклад, шинка або карбонат. Потім, щоб не плакати, цибулю подрібнюємо блендером; якщо у вас немає блендера, доведеться дрібно порубати руками.
Цим же блендером подрібнюємо будь-який твердий сир для наших бутербродів або натираємо його на середній тертці. Всі підготовлені продукти викласти в каструлю або глибоку миску, розбити туди одне сире яйце, додати чорний перець і інші спеції за смаком. Мені дуже подобається суміш прованських трав, вона надає бутербродам неповторну пікантність. Добре перемішати, а потім додати консервований зелений горошок, попередньо зливши рідину і майонез. Акуратно перемішати, щоб горох не розім’яти.

Хліб або батон нарізаємо як бутерброди, кожен шматочок змащуємо трохи вершкового масла, можна і без нього, особливо якщо хліб свіжий. Зверху, не жадаючи, викласти приготовлену суміш.

Викладаємо наші бутерброди на деко і ставимо в розігріту до 180С духовку під гриль. Як тільки вони підрум'яняться, дістаньте їх і гарненько викладіть на блюдо. Зазвичай на приготування йде 15-20 хвилин.

Налийте улюбленої кави або чаю і приступайте до сніданку та вечері. Приємного апетиту!