Фарш в сметанному соусі в духовці

Порції

Рейтинг

5.00

Переглядів

Подобається

Проста, смачна та поживна страва на обід чи вечерю! Фарш в сметанному соусі в духовці – це проста заміна котлет або фрикадельок. І часу це займає на порядок менше. Такий фарш можна доповнити будь-яким гарніром.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

М'ясний фарш
400гр
Цибуля
1шт.
Сметана
150гр
Вода
70мл
Твердий сир
50гр
Рослинна олія
20гр

Приготування

крок 1:

Як приготувати фарш в сметанному соусі в духовці? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Фарш можна використовувати з будь-якого виду м'яса. Я беру свинячий фарш. Сир вибирайте на свій смак. Сметану бажано брати 20%, щоб вона не була дуже рідкою.

Крок 2:

Цибулю очистити, промити холодною водою і дрібно нарізати. Розігрійте сковороду до гарячого стану і налийте трохи рослинного масла. Додати нарізану цибулю і обсмажити хвилину, поки він не стане трохи прозорим.

крок 3:

Потім фарш викладаємо в сковороду разом з цибулею. Обсмажуйте все разом 5-6 хвилин, поки фарш не почне трохи підрум'янюватися.

крок 4:

Для сметанної заливки в глибоку миску викладіть сметану і змішайте її з водою. Сир натерти в миску. Додайте трохи солі і спецій за смаком.

крок 5:

Обсмажений фарш викласти у форму для запікання. Сковороду змащувати не потрібно, так як фарш смажився на олії.

Крок 6:

Посипати фарш свіжою зеленню. Це може бути петрушка, кріп або зелена цибуля.

Крок 7:

Готову сметанно-сирну суміш залити фаршем. Поставте деко в духовку, розігріту до 180 градусів, на 30 хвилин. Під час випічки орієнтуйтеся на свою духовку.

Крок 8:

Фарш в сметанному соусі готовий! Під час запікання на сковороді з’явиться трохи рідини. Сир трохи підрум'яниться. Вийміть деко з духовки, розподіліть блюдо по тарілках і подавайте гарячим. Приємного апетиту!