Дієтичне вівсяне печиво

Як приготувати дієтичне печиво з вівсяних пластівців? Підготуйте необхідні інгредієнти. Моє фруктове пюре яблучне і грушеве, але ви можете будь-яке. Вівсяну кашу бажано варити довго. Така вівсянка зберігає максимум корисних речовин. Детальніше про вибір вівсяних пластівців ви можете прочитати в статті в кінці цього рецепта.

Грубі вівсяні пластівці подрібніть у блендері до стану борошна. Але якщо ви хочете, щоб структура печива була нерівномірною, не подрібнюйте пластівці занадто сильно. Наприклад, вівсяні пластівці дрібного помелу подрібнювати не потрібно.

Можна використовувати будь-яку суміш із сухофруктів і горіхів. У мене є фініки, родзинки, волоські горіхи, арахіс, мигдаль. За потреби сухофрукти заздалегідь запарити. Залийте їх окропом. Залишити на 10-15 хвилин, коли вони стануть м'якими, обсушити паперовими рушниками і нарізати невеликими шматочками. Також горіхи можна подрібнити в блендері.

Я використовувала магазинне фруктове пюре, але ви можете зробити своє. Для цього запікаємо яблука і груші в духовці (по можливості з медом) до м’якості. Потім подрібніть запечені фрукти в блендері до однорідності.

У відповідній ємності з’єднайте вівсяні пластівці, кокосову стружку і суміш із сухофруктів і горіхів. Перемішайте.

Тепер додайте фруктове пюре і добре перемішайте суміш.

Маса повинна бути однорідною, тягучою, злегка липкою.

Змочіть руки холодною водою, візьміть приблизно столову ложку суміші та сформуйте круглі кульки. Трохи розплющити їх руками. У вас вийде таке печиво. Викладаємо їх на деко, попередньо застелене папером для випічки. Розігрійте духовку заздалегідь до 180-200 градусів. Випікайте печиво до золотистого кольору приблизно 15-20 хвилин. Зверніть увагу, що в духовці кожна людина пече по-різному, тому час випікання може відрізнятися. Читайте про печі в статті під кроками.

Вийміть деко з готовим печивом з духовки і дайте йому охолонути. Подавайте вівсяне печиво з чаєм, кавою або теплим молоком.