Вівсяне печиво без борошна і масла

Підготуємо інгредієнти. Вівсяне печиво без масла і борошна вимагає мінімум інгредієнтів, які завжди знайдуться в кожному будинку, що дозволяє готувати його часто. На його приготування також не піде багато часу. Вівсянку краще брати «Екстра», вона чиста, не містить сміття і різних домішок і вже готова до вживання, тому її не потрібно попередньо промивати. Детальніше про вибір круп читайте під кроками.

Якщо ви використовуєте простий плющений овес, то його краще промити і висушити. Крім пилу, з нього вимиється зайве борошно, що зробить печиво ще менш калорійним. Помістіть вівсяні пластівці в миску. Додати цукор і сіль. Цукор можна замінити підсолоджувачем, або, якщо немає алергії, медом. Тоді печиво вийде з приємною медовою ноткою в смаку.

Вбити курячі яйця. Яйця краще вбивати по одному, кожен раз добре перемішуючи крупу, щоб куряче яйце добре розійшлося і з’єднало всі подрібнені крупинки між собою. У приготування печива можна додати дрібку ваніліну, щоб не відчувався специфічний смак курячих яєць.

Добре перемішати масу.

Деко застелити пергаментним папером або змастити рослинним маслом. Викладаємо столову ложку вівсяного тіста. На одне печиво кладіть не більше однієї столової ложки тіста, так як під час випікання воно буде розтікатися. Викладіть печиво на відстані один від одного, щоб воно не злиплося.

Розігрійте духовку до 180 градусів. Випікаємо вівсяне печиво близько 20 хвилин, але орієнтуйтеся на роботу вашої духовки. Печиво не можна пересушувати, інакше воно стане дуже жорстким і сухим. Докладніше про те, як працюють різні печі, читайте в кінці цього рецепту.

Вийміть підрум'янене вівсяне печиво. Зніміть його з дека, дайте трохи охолонути і подавайте до чаю або кави. Приємного апетиту!