Деруни з цибулею

Як посмажити деруни з цибулею і борошном на сковороді? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Картоплю заздалегідь очистіть від шкірки і промийте в проточній воді від бруду.

Цибулю очистіть і промийте в холодній воді. Потім дрібно наріжте цибулю. Розігрійте сковороду до гарячого стану і налийте трохи рослинного масла. Додати нарізану цибулю і обсмажити на повільному вогні 3-4 хвилини. Під час смаження цибуля стане м'якше і почне злегка підрум'янюватися.

Очищену картоплю натріть на крупній тертці. Якщо з'явиться сік, його потрібно злити.

Не залишайте терту картоплю стояти, щоб вона не потемніла. Відразу ж додайте до нього обсмажену цибулю.

Далі додайте борошно. Додати сіль і спеції за смаком. Змішати всі інгредієнти.

Залежно від соковитості картоплі, борошна може знадобитися трохи більше або менше. Готова картопляна суміш вийде досить густою.

На розігріту сковороду ложкою викладаємо оладки і обсмажуємо їх на рослинній олії по 3-4 хвилини з кожного боку. Якщо готувати їх без кришки, вони будуть хрусткими зовні. А якщо готувати під кришкою, вони стануть м’якими і пропареними.

Під час смаження деруни стануть золотистими. Зніміть їх зі сковороди і викладіть на блюдо.

Готові деруни з цибулею і борошном додайте сметаною і подавайте до столу. Приємного апетиту!