Банановий хліб

Як приготувати банановий хліб? Готуйте їжу. Для цієї випічки підійдуть будь-які банани, але чим вони стиглі, тим ароматніше вийде випічка. Використовуйте рафіновану олію без запаху. У мене яйця С1, я їх заздалегідь дістала з холодильника. Спочатку просіяти борошно разом з розпушувачем. Приготуйте корж або форму для торта. Увімкніть духовку розігріватися до 180 градусів, так як тісто для хліба міситься дуже швидко.

Обрану форму для хліба змастіть маслом і присипте борошном. Струсіть надлишки борошна і поставте форму в холодильник. Також можна використовувати папір для випічки. Якщо у вас є силіконова форма, то її не потрібно змащувати або вистелити папером.

Два банани повністю очистити від шкірки і зайвих волокон, поламати в глибоку миску. Вбити яйця по одному. Обов’язково вимийте яйця перед використанням, оскільки навіть на вигляд чиста шкаралупа може містити шкідливі бактерії. Найкраще використовувати харчові миючі засоби та щітку. Банани розімніть виделкою і змішайте з яйцями.

Додайте звичайний цукор, ванільний цукор, сіль і рослинне масло. Змішайте інгредієнти.

У миску всипати просіяне борошно з розпушувачем, перемішати тісто до з’єднання інгредієнтів. Немає необхідності довго місити тісто. Борошно важливо просіяти, щоб наситити її киснем. Тоді випічка вийде повітряною і добре підніметься під час запікання.

Дістаньте форму для випічки з холодильника і вилийте в неї підготовлене тісто. Форму з тістом злегка струсіть, щоб воно щільніше влилося у форму. Залишився банан очистіть і розріжте уздовж на дві частини. Половинки викласти розрізом вгору прямо на тісто, можна трохи поглибити. Поставте форму з банановим хлібом у розігріту духовку на 40 хвилин. Перевірте готовність дерев'яною шпажкою - вона повинна вийти сухою з середини хліба.

Готовий банановий хліб вийняти з духовки і дати охолонути. Потім вийміть його з форми і наріжте порційними шматочками. Цей ароматний хліб, схожий на мафіни, чудово підійде для сніданку з чашкою чаю чи кави або полуденка зі склянкою молока. Приємного апетиту!