Запікати м'ясо в мультиварці

Порції

Рейтинг

5.00

Переглядів

149

Подобається

131

Соковита, ароматна, смачна свинина в мультиварці! Приготоване таким чином м’ясо в мультиварці виходить дуже соковитим, м’яким і ароматним. Прикрасьте свинину свіжими овочами, і у вас вийде відмінне друге блюдо на святковому столі. Наріжте холодне м'ясо тонкими скибочками - разом зі шматочком хліба ви приготуєте відмінні бутерброди. Готуйтеся на здоров'я!

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Свинина
1.50кг
Гірчиця
1ч.л.
Куркума
1ч.л.
Перець
0.50ч.л.
Хмелі-сунелі
1ч.л.
Часниковий порошок
1ч.л.
Мелений коріандр
0.50ч.л.
Паприка
2ч.л.
Сіль
1табл.л.

Приготування

крок 1:

Підготуємо продукти. М'ясо бажано промити і обсушити паперовими рушниками. Якщо вам не подобаються спеції чи приправи або у вас алергія на них, не використовуйте їх у маринаді.

Крок 2:

З’єднати спеції і сіль і добре перемішати.

крок 3:

Промите і обсушене м'ясо добре натерти спеціями. У цьому рецепті ми не будемо фарширувати м'ясо шматочками часнику. Ми його просто добре замаринуємо. Натерте спеціями м'ясо викласти на блюдо, накрити харчовою плівкою і поставити в холодильник маринуватися. Мінімум на 2-3 години. Накладаю на ніч.

крок 4:

Замариноване м’ясо викласти в рукав для запікання. Скріплюємо краю спеціальними зажимами. Потім зубочисткою проткніть верх пакета в кількох місцях, щоб пара виходила і не сильно «надувала» рукав. Викласти м'ясо в чашу мультиварки. Увімкніть програму «Випічка». Ставлю програму на 1 годину 30 хвилин. Слідкуйте за своїми помічниками і вибирайте час приготування в залежності від потужності мультиварки. Моя потужність 860 Вт.

крок 5:

Через 1,5 години дуже обережно (!!!), щоб не обпектися парою, розрізаємо рукав для запікання і перевертаємо м'ясо на інший бік - щоб край м'яса, який був знизу, був зверху. Так весь шматок буде хрустким і красивого кольору. І виставити програму «випічка» на 15 хвилин. Цього часу мені вистачило. Керуйтеся своїми пристроями.

Крок 6:

Ось і готова наша свинина! Це дуже ароматно, соковито і смачно!

Крок 7:

Готове м'ясо викласти на блюдо. Подавати в гарячому вигляді з картопляним пюре, макаронами, кашами. Дуже смачно зі свіжими овочами. У холодному вигляді чудово поєднується з бутербродами.