Гречана каша в гарбузі в мультиварці

1. Гарбуз помийте, обсушіть і зріжте верхню частину у вигляді шапочки. Видаліть серцевину разом з насінням і виріжте з овоча якомога більше м’якоті. У невеликій ємності змішайте сіль, свіжомелений чорний перець і будь-які сухі спеції на ваш смак. Цією сумішшю ретельно натріть гарбуз зовні і всередині. Помістіть гарбуз запікатися в чашу мультиварки і встановіть режим «Випічка» приблизно на півтори години.

2. Гречку 4-5 разів промити водою. Потім пересипте його в каструлю і залийте чистою водою. Дайте каші нудитися на повільному вогні, поки вся рідина не вбереться.

3. Цибулю очистити, промити і дрібно нарізати кубиками. У сковороду наливаємо рослинне масло і пару хвилин обсмажуємо цибулю на помірному вогні до м'якості.

4. М'ясо промити, обсушити паперовими рушниками і нарізати невеликими шматочками. Додайте нарізану свинину в сковороду з цибулею. Приправити сіллю і чорним перцем за смаком. Обсмажити все разом 5-7 хвилин на середньому вогні.

5. Чорнослив заливаємо гарячою водою на 10-15 хвилин. Потім зливаємо воду і дрібно нарізаємо.

6. Як тільки гречка буде готова, додаємо обсмажену цибулю, м’ясо і нарізаний чорнослив. Змішайте всі інгредієнти разом і спробуйте. При необхідності приправити сіллю і чорним перцем.

7. Тим часом, як тільки спрацює таймер на мультиварці, відкриваємо кришку і акуратно знімаємо верхню частину гарбуза. Заповнити внутрішній простір гарбуза гречаною кашею з м'ясом і чорносливом. Верхню частину гарбуза щільно помістити зверху і закрити мультиварку. Знову вибрати режим «Випічка» і встановити таймер на 40 хвилин.

Гречана каша в гарбузі, запечена в мультиварці, готова! Виходить дуже смачно і досить ситно!

Приємного апетиту!