Запечені овочі в сметані в духовці

Час

30 хв

Порції

Рейтинг

5.00

Переглядів

204

Подобається

Неймовірно просто і дуже смачно! Поспішайте готувати! Запечені овочі в сметані в духовці - відмінне самостійне блюдо, а також прекрасний гарнір до м'яса. Ви можете змінювати кількість та асортимент інгредієнтів відповідно до смаку та наявності.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Помідори черрі
150гр
Баклажани
1шт.
Болгарський перець
1шт.
Цукіні
1шт.
Картопля
1шт.
Часник
1зазубрина
Кріп
10гр
Сметана
4табл.л.
Рослинна олія
1табл.л.

Приготування

крок 1:

Як приготувати запечені овочі в сметані в духовці? Дуже просто! Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Всі овочі промити в проточній воді і обсушити.

Крок 2:

У цукіні відріжте хвостик і розріжте його на четвертинки. Якщо у вас молодий кабачок з тонкою ніжною шкіркою, то обрізати його не потрібно; якщо плід вже дозрів, то зріжте шкірку і видаліть серцевину з твердими насінням.

крок 3:

У баклажанів відріжте хвостик і також розріжте на четвертинки.

крок 4:

Болгарський перець очистіть від насіння і плодоніжок і наріжте великими шматочками.

крок 5:

Картоплю почистити і нарізати середніми кубиками.

Крок 6:

Візьміть форму для запікання. Помістіть нарізані овочі та цілі помідори черрі в підготовлену каструлю.

Крок 7:

Як приготувати соус? Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Часник почистити і пропустити через прес. Сметану можна використовувати будь-якої жирності, головне, щоб вона була натуральною без використання рослинних жирів.

Крок 8:

Зелень промити в проточній воді і обсушити паперовим рушником. Зелень дрібно рубаємо ножем.

Крок 9:

Сметану з’єднати з часником, зеленню і спеціями. Ви можете використовувати будь-які спеції на свій смак.

Крок 10:

Розмішайте суміш до однорідності. Якщо сметана вийшла занадто густою, можна трохи розбавити її водою.

Крок 11:

Овочі залити сметаною. Поставте деко в розігріту до 180°С духовку і випікайте 40-45 хвилин. Час вказано орієнтовно, орієнтуйтеся на робочі характеристики вашого обладнання. Докладніше про те, як працюють духовки, читайте в статті в кінці цього рецепту. Готову страву розділіть на порційні тарілки і подавайте, за бажанням, посипавши рубаною зеленню. Приємного апетиту!