Запечене м'ясо з картоплею в рукаві

Для цього рецепту м’ясо краще замаринувати заздалегідь – так воно буде м’якше. Ось інгредієнти, необхідні для маринаду

Наріжте м'ясо довільними шматочками

Додайте соєвий соус і майонез (йогурт або рослинне масло - на вибір), це допоможе м'ясу розм'якшити

Чорний мелений перець або улюблені спеції

Аджика

Трохи оцту

Цибулю наріжте півкільцями

Трохи посолити, щоб цибуля пустила сік. Більше солити маринад не будемо, тому що... соєвий соус і майонез вже посолені.

Добре перемішайте і залиште маринуватися на кілька годин, а краще на ніч. Маленька порада - якщо вам потрібно, щоб м'ясо швидше замаринувалося, залиште його при кімнатній температурі. Якщо маринуємо з вечора, то потрібно залишити в холодильнику. Якщо для цього рецепту ви взяли яловичину, то її краще залишити на добу, а якщо використовували курку, то можна відправлятися відразу в духовку.

Для наступного кроку нам знадобиться наше мариноване м'ясо, картопля і рукав для запікання

А далі знову все дуже просто - відміряйте необхідну довжину рукава і обв'яжіть один край

Картоплю ріжемо довільно - я люблю велику

Кладемо в рукав

Додати мариновану свинину

Солім

Добре перемішайте вміст - це дуже зручно робити в рукаві

Проколюємо його голкою в кількох місцях, щоб виходив пар і рукав не порвався. Поставити в розігріту до 180 градусів духовку на 1 годину

Через 30 хвилин вийміть з духовки і переверніть рукав

Дрібно нашаткувати зелень

Ще через 30 хвилин наша вечеря готова!

Акуратно, щоб не обпектися парою, розрізаємо гільзу

Посипати свіжою зеленню

Поспішайте скликати родину до столу

Приємного апетиту!