Запечене м'ясо в рукаві з майонезом, картоплею і цибулею

Потрібно поставити пам'ятник тому, хто винайшов рукав для запікання. Все ж, погодьтеся, це дуже зручна річ. По-перше, жир не розбризкується по духовці, по-друге, страва готується набагато швидше, а по-третє, воно набагато корисніше і смачніше, так як гаситься у власному соку. Ви, мабуть, дивилися на інгредієнти в рецепті і дивувалися, чому я не вказав, скільки чого взяти. Це пояснюється дуже просто. Для цієї страви підійде будь-яке м'ясо. Я, наприклад, віддаю перевагу свинині з ребрами. Трохи замариную. Для цього натираємо сіллю і перцем, а потім майонезом. Дайте настоятися півгодини. Потім я беру рукав і кладу його туди. Цибулю нарізаю кільцями. Картоплю я добре промиваю, але шкірку не знімаю, а роблю ось такі подряпини виделкою. Також до м'яса додаю овочі. Ставлю в духовку на годину-півтори. Якщо хочете скоринку, то через півгодини проріжте ножем целофан зверху. Таким же способом я приготувала качку з яблуками. Печеться набагато швидше, а яблуками просочується не тільки м'ясо, але і картопля. Виходить смачно. Тут ви можете спробувати самі та оцінити.