Філе індички цілим шматком, запечене з часником і спеціями

Як запекти філе індички в рукаві? 1. Підготуйте всі необхідні продукти. Індичку заздалегідь розморозити при кімнатній температурі. Можна залишити на ніч у вимкненій духовці. Або на стіл, якщо в будинку немає котів. Зубчики часнику очистіть і промийте водою.

2. Відразу наріжте ножем часник тонкими пластинками.

3. Філе індички промити під водою. Обсушити, можна промокнути паперовим рушником. Гострим ножем зробіть неглибокі надрізи та вставте часник у кишені. Зробіть це з обох сторін.

4. Шматок м’яса також посипте з кожного боку чорним перцем, приправою і сіллю. За бажанням можна додати гострі спеції, наприклад, червоний перець.

5.Візьміть спеціальний рукав для запікання із зав'язками. Помістіть туди індичку, добре зав’яжіть краю. Викладіть пучок на деко і поставте в духовку. М'ясо запікається близько 1 години при температурі 180 градусів. Час і температура приготування приблизні, орієнтуйтеся на своє обладнання.

6. Вимкніть вогонь, дістаньте індичку з духовки і залиште в рукаві. Через годину ножицями розріжте рукав і вийміть м’ясо на блюдо. У результаті виходить ароматна індичка, яку можна нарізати на шматочки та подавати. М'ясо індички дуже смачне з картопляним пюре, пшоняною кашею і спагетті. Приємного апетиту!