Запечена індичка з картоплею

Час

30 хв

Порції

Рейтинг

5.00

Переглядів

176

Подобається

Ситно і дуже смачно - дерзайте, а то не дістанете! Печеня з індички з картоплею – безпрограшний варіант вечері для всієї родини: всі будуть ситі і задоволені. Готується дуже просто, з ним впорається навіть початківець кулінар. Обов'язково порадуйте своїх домочадців цим смачним частуванням!

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Стегно індички
600гр
Картопля
1кг
Цибуля
1шт.
Морква
1шт.
Рослинна олія
2табл.л.

Приготування

крок 1:

Як приготувати печеню з індички з картоплею? Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Стегно індички помити, м'ясо нарізати шматочками, розмір яких цілком припаде до смаку вашій родині. Він може бути як великим, так і не дуже великим.

Крок 2:

Каструлю з товстим дном або глибоку сковороду поставте на вогонь, розігрійте в ній рослинне масло і обсмажте в ньому м'ясо до золотистої скоринки. Про те, як вибрати ідеальну сковороду, а також як правильно вибрати рослинне масло читайте в окремих статтях, посилання в кінці рецепта..

крок 3:

Цибулю почистити і нарізати. Коли м'ясо підрум'яниться, додаємо до м'яса цибулю і обсмажуємо пару хвилин.

крок 4:

Моркву почистити і нарізати невеликими шматочками; їх можна натерти. Додайте до м'яса і цибулі моркву і обсмажте все разом ще 5 хвилин.

крок 5:

Коли все обсмажиться, м'ясо потрібно залити водою так, щоб її рівень був приблизно на 1-2 см вище рівня м'яса. Посоліть і поперчіть. Тушкуйте м'ясо 40 хвилин. Картоплю очистіть і крупно наріжте. Коли м'ясо затушиться, додати картоплю, при необхідності долити води. Води потрібно таку кількість, щоб вона повністю покривала картоплю. При необхідності додайте сіль. Готуйте зажарку до готовності картоплі.