Закуска з кабачків на зиму
Дуже смачна закуска з кабачків на зиму!
СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ
Порцій:
ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ
- Цукіні600гр
- Помідори4шт.
- Болгарський перець1шт.
- Часник3зазубрина
- Цукор2табл.л.
- Сіль1ч.л.
- Рослинна олія3табл.л.
- Столовий оцет2табл.л.
ЯК ГОТУВАТИ
Цукіні почистити і нарізати тонкою соломкою. Давайте відкладемо це на деякий час.
Помідори і перець перемолоти через м'ясорубку. Викласти в каструлю і поставити на вогонь. Коли закипить, додайте сіль, цукор, рослинне масло, помішуйте, поки цукор і кабачки не розчиняться. Варіть, поки кабачки не стануть м’якими (приблизно 30-40 хвилин), часто помішуючи.
Поки варяться кабачки, потрібно простерилізувати банки.
Коли кабачки стануть м'якими, додайте оцет і часник і варіть ще 5-10 хвилин. Потім зняти з вогню і перекласти банки, закатати і поставити в темне місце. Коли банки охолонуть, поставити їх у прохолодне місце.
Помідори і перець перемолоти через м'ясорубку. Викласти в каструлю і поставити на вогонь. Коли закипить, додайте сіль, цукор, рослинне масло, помішуйте, поки цукор і кабачки не розчиняться. Варіть, поки кабачки не стануть м’якими (приблизно 30-40 хвилин), часто помішуючи.
Поки варяться кабачки, потрібно простерилізувати банки.
Коли кабачки стануть м'якими, додайте оцет і часник і варіть ще 5-10 хвилин. Потім зняти з вогню і перекласти банки, закатати і поставити в темне місце. Коли банки охолонуть, поставити їх у прохолодне місце.
Нутрієнти та калорійність складу рецепту
7%Білки
1 г36%Жири
5 г57%Вуглеводи
8 г74
ккал
🍽️ Інформація про готову страву
Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту
1400 г
Загальна вага
1036 ккал
Загальна калорійність
Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.
Схожі рецепти
Тещин язик з кабачків з кропом і зеленню на зиму
Смачна закуска з пікантною родзинкою для зимових вечорів! Тещин язик з кабачків з кропом і зеленню н...
Тещин язик з кабачків з помідорами на зиму
Затишна домашня кухня! Пряний у кожному шматочку! Тещин язик з кабачків з помідорами на зиму - прост...
Кабачки як гриби на зиму
Незвичайна зимова закуска з кабачків з грибним смаком! Ця закуска нікого не залишить байдужим. А люб...
Тещин язик з кабачків на зиму з цибулею
Ароматна закуска з вишуканою родзинкою до вашого столу! Тещин зимовий кабачковий язик з цибулею – яс...
Аджика з кабачків з томатною пастою на зиму
Апетитна, пікантна, смачна закуска! Аджика з кабачків з томатною пастою на зиму готується дуже прост...
Гостра закуска з кабачків на зиму
Відмінна заготівля з кабачків! Підійде і до святкового столу! У мене на приготування залишається неб...
