Відкритий пиріг з варенням

Порції

Рейтинг

5.00

Переглядів

Подобається

Щоденна проста випічка для всієї родини. Відкритий пиріг з варенням має відмінний смаковий букет. Тісто для пиріжків довго не черствіє і може зберігатися в закритому вигляді в холодильнику більше тижня (якщо потрібно зробити це заздалегідь). Пиріг соковитий, кисло-солодкий, приємний. Подавайте до чаю, кави, молока.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Пшеничне борошно
1.50стек
Згущене молоко
180мл
Варення
200гр
Цукор
150гр
Розпушувач
8гр
Вершкове масло
60гр
Яйця курячі
1шт.

Приготування

крок 1:

Підготуйте продукти за списком.

Крок 2:

Приготуйте тісто, воно не повинно бути жорстким - це важливо! Яйце спочатку змішати з йогуртом (я використовую з питних вершків), додати борошно з розпушувачем, цукор, розм'якшене масло.

крок 3:

Готове тісто, накривши плівкою, залишити на 20 хвилин.

крок 4:

Бери варення, у мене вишнево-яблучне.

крок 5:

На дно форми викласти тісто, рівномірно розподілити, сформувавши невеликі бортики. Залити варенням, щоб не текло при нагріванні, я додаю столову ложку сухарів - вони вбирають частину рідини (зазвичай варення змішують з крохмалем, але я не люблю). Ви можете залишити частину тіста, щоб зробити сітку або вирізати прикраси.

Крок 6:

Розкритий пиріг з варенням поставте в розігріту до 180 градусів духовку на півгодини. Ось і все! Готовий пиріг остудіть на сковороді до теплого стану, викладіть на блюдо і подавайте на десерт! Приємного апетиту!