Торт з печива і сметани без випічки

Як приготувати простий торт з печива і сметани без випічки? Спочатку підготуйте необхідні інгредієнти. Нам знадобляться два види печива - звичайне пісочне, цукрове або бісквітне (як вам більше подобається), бажано у вигляді квадратів. А імбирне печиво типу новорічних пряників або звичайних пряників або молочних без начинки. Важливо, щоб печиво було з пряникового тіста, а магазинне воно чи домашнє – вирішуйте самі.

Густу сметану жирністю 20-25% з'єднуємо з цукром і перемішуємо. Приблизно 3 ст. л. Відкласти крем для прикраси торта. За смаком можна додати трохи менше цукру.

Викладаємо імбирне печиво в чашу блендера і подрібнюємо в дрібну крихту. Відкладіть трохи крихт, щоб посипати верх і боки торта.

У сметанно-цукрову суміш висипати подрібнене імбирне печиво і перемішати. У вас повинна вийти досить тягуча маса.

Квадратну форму для запікання застелити харчовою плівкою. На дно викласти в один шар пісочне печиво. Залежно від діаметра вашої форми, пиріг вийде маленьким і високим, або навпаки більш плоским, але більшим за площею. В ідеалі форма повинна вмістити 9 цілих квадратних печива. Моя форма трохи менша, тому довелося вирізати печиво.

Зверху рівномірно розподілити суміш пряників і сметани і розрівняти.

Зверху викласти ще один шар пісочного тіста.

Змастіть поверхню торта кремом, що залишився. Поставити торт в холодильник на 1-1,5 години для просочення.

Охолоджений пиріг акуратно перевернути на блюдо і зняти харчову плівку.

Верх і боки змастити сметаною, що залишилася.

Верх і боки торта посипати пряничної крихтою, що залишилася. Можна відразу розрізати торт на шматочки і подавати до столу. Приємного апетиту!