Торт з консервованими ананасами

Яйця розбиваємо в глибоку миску, додаємо цукор, збиваємо міксером до збільшення об'єму, близько 7-10 хвилин, маса повинна побіліти. Просійте борошно та крохмаль і обережно додайте сухі інгредієнти до пишної яєчної суміші. Вилити тісто у форму, попередньо застелену пергаментом, поставити в духовку, випікати при 170 градусах 40 хвилин.
Вершки вилити в глибоку миску, додати сметану, додати цукор і ванілін, збити до пишності. З ананасів злити сироп; якщо шматки великі, поріжте їх ножем на кубики поменше.
Бісквіт розрізаємо на дві частини, одну з них просочуємо ананасовим сиропом, щедро промазуємо кремом, поверх крему викладаємо половину ананасів і другу бісквіт. Поверхню також просочуємо ананасовим соком і змащуємо кремом, що залишився, прибираємо торт в холодильник на 2 години.
Після закінчення зазначеного часу розчиніть мармелад відповідно до інструкції на упаковці. Дістаємо торт з холодильника, викладаємо на поверхню залишилися ананаси і заливаємо желе; швидко схоплюється на охолодженому коржі. Зверху посипати кокосом і відправити торт в холодильник на годину.
Подавайте ласощі на стіл, порізавши на шматочки.
Допоможіть собі здоров'ю!