Торт з чорносливом зі сметаною і горіхами
Торт для урочистих випадків - це надзвичайно смачно та оригінально! Хочу поділитися рецептом торта на день народження з чорносливом. Готую цей торт найчастіше на новорічні та різдвяні свята. Ви можете вибрати різні форми для торта, або у формі ялинки, або у формі серця, а можете просто використовувати класичну. А крихти, що залишилися від коржа, додайте в крем. Звичайно, на приготування страви доведеться витратити чимало сил і часу, але результат того вартий. Торт виходить дуже смачним, спробуйте і ви не розчаруєтеся.
СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ
Порцій:
ДЛЯ ТЕСТУ:
- Вершкове масло100гр
- Яєчні жовтки4шт.
- Цукор1стек
- Сметана1табл.л.
- Пшеничне борошно1.50стек
- Розпушувач1ч.л.
ДЛЯ КРЕМУ:
- Вершкове масло100гр
- Сметана100мл
- Чорнослив150гр
- Цукрова пудра150гр
- Волоські горіхи100гр
ДЛЯ ПРИКРАСИ:
- Цукрова пудра3табл.л.
- Яєчні білки2шт.
- Шоколад40гр
ЯК ГОТУВАТИ
Приготуйте тісто. Жовтки розтерти з цукром і додати до розм'якшеного вершкового масла. Потім додати сметану, сіль і борошно, змішане з розпушувачем. Якщо немає розпушувача, то можна використовувати 0,5 чайної ложки соди. Замісити тісто і випікати корж на змащеному маслом деку. Має вийти близько 3 коржів.
Щоб приготувати крем, перемолоти чорнослив на м’ясорубці. Розм'якшене масло збити з ½ склянки цукрової пудри і змішати зі сметаною, збитою з ½ склянки цукрової пудри. Додати цю суміш до подрібненого чорносливу і всипати подрібнені волоські горіхи. Все добре перемішуємо.
Готові коржі змастіть кремом.
Верх і боки торта змастити збитим яєчним білком і ½ склянки цукрової пудри. Верх торта можна прикрасити тертим шоколадом і ядрами волоських горіхів. Готовий торт поставити в холодильник для просочення мінімум на 5 годин, а ще краще на ніч.
Приємного апетиту!
Щоб приготувати крем, перемолоти чорнослив на м’ясорубці. Розм'якшене масло збити з ½ склянки цукрової пудри і змішати зі сметаною, збитою з ½ склянки цукрової пудри. Додати цю суміш до подрібненого чорносливу і всипати подрібнені волоські горіхи. Все добре перемішуємо.
Готові коржі змастіть кремом.
Верх і боки торта змастити збитим яєчним білком і ½ склянки цукрової пудри. Верх торта можна прикрасити тертим шоколадом і ядрами волоських горіхів. Готовий торт поставити в холодильник для просочення мінімум на 5 годин, а ще краще на ніч.
Приємного апетиту!
Нутрієнти та калорійність складу рецепту
7%Білки
5 г29%Жири
22 г64%Вуглеводи
49 г405
ккал
🍽️ Інформація про готову страву
Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту
1415 г
Загальна вага
5731 ккал
Загальна калорійність
Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.
Схожі рецепти
Здобний пиріг з чорносливом і горіхами
Смачний торт з неймовірно ніжним кремом. Дуже смачний торт, не складний у приготуванні, вистачає 2-3...
Сливовий торт
Смачний десерт з оригінальною подачею! Прикрашай свято! Торт під назвою «Сливовий» готується не так ...
Торт з горіхами, чорносливом, сметаною і вершками
Дуже смачний торт на будь-який випадок! Дуже часто цей торт готують на шоколадному печиві. Але, як н...
Nimbu Chawal (лимонний рис)
Вегетаріанські страви теж можуть бути смачними!
Відварний яловичий язик
Найкраще, найсмачніше, корисне, до святкового столу! Щоб відварний яловичий язик вийшов м’яким, ніжн...
Кус-кус з рибою та айвою
Незвичайне поєднання створює приголомшливий смак!
