Тарталетки з яйцем і сиром

Як зробити тарталетки? Підготуйте всі інгредієнти. Ви можете взяти тарталетки будь-якого розміру, як з листкового, так і з пісочного. У мене вони маленькі, піщані. Їх можна купити або спекти самостійно. Курячі яйця відварити і охолодити. Використовуйте домашній майонез.

Сир натерти на середній тертці. І відразу перекладаємо в салатницю, в якій потім будемо перемішувати масу.

Зварені яйця почистити. І натерти їх на середній тертці, додавши до сиру.

Очищений часник пропустити через прес.

Змішайте терті яйця, сир і часник в салатнику.

Приправте суміш сіллю, перцем і майонезом. Але будьте обережні з сіллю! Майонез сам по собі солоний, тому сіль може і не знадобитися - смакуйте салат.

Добре перемішайте салат до однорідності. Якщо суміш вийшла сухою, додайте ще майонезу.

Наповніть тарталетки яєчно-сирною сумішшю. Прикрасьте їх за бажанням. Я прикрасила шматочками червоного болгарського перцю та листям базиліка.