Сьомга з сиром, запечена в духовці

Час

40 хв

Порції

Рейтинг

5.00

Переглядів

Подобається

Ніжний, соковитий, дуже смачний! Швидко і просто! Запечена сьомга з сиром в духовці - простий рецепт смачної риби, запеченої з соковитими шматочками помідорів і ніжною сирною шапочкою. Це відмінне блюдо як для святкового меню, так і для сімейної вечері. І при цьому з мінімальними витратами часу та зусиль.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Лимонний сік
1табл.л.
Помідори
2шт.
Твердий сир
65гр
Сметана
1табл.л.
Василь
0.50ч.л.
Сухі спеції
0.50ч.л.

Приготування

крок 1:

Як запекти сьомгу з сиром в духовці? Підготувати необхідні продукти. Я нарізаю стейки з попередньо очищеної риби. Стейки ретельно промийте і обсушіть. Якщо стейки заморожені, попередньо розморозьте їх. Найкраще це робити в холодильнику. Спеції та приправи вибирайте на свій смак.

Крок 2:

Скропити стейки лимонним соком, посипати з усіх боків приправами і базиліком, посолити. Накрити рибу кришкою і залишити на 20 хвилин просочитися приправами.

крок 3:

Помідори помити, нарізати часточками.

крок 4:

Сир натріть на крупній тертці.

крок 5:

Дно форми для запікання змастити рослинним маслом. Викласти стейки лосося. Для цього рецепта підійде будь-яка жаростійка форма (металева, керамічна або скляна).

Крок 6:

На кожен стейк викласти скибочки помідорів.

Крок 7:

Посипте томатний шар тертим сиром. За бажанням можна зверху трохи збризнути сметаною або майонезом. Це зробить сирний шар більш ніжним.

Крок 8:

Накрийте деко шаром фольги. Завдяки цьому риба буде більш ніжною, а сирна верхівка не пересохне.

Крок 9:

Запікати сьомгу з сиром в розігрітій до 180 С духовці 25-30 хвилин. Якщо ви хочете отримати золотисту скоринку, зніміть фольгу за кілька хвилин до готовності і запікайте до золотистої скоринки. Налаштуйте час і режим приготування виходячи з особливостей роботи вашої духовки.